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PlanetadeLibros > Apetito saludable
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Ficha técnica
Fecha de publicación: 01/02/2015
256 páginas
Idioma: Español
ISBN: 978-607-07-2433-6
Código: 10098240
Formato: 19,5 x 25,5 cm.
Presentación: Rústica sin solapas
Colección: Fuera de colección
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Apetito saludable

Libro (Rústica sin solapas)
$ 49.00
Planeta
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Este no es un libro de dietas. Sin embargo, podemos preparar comida saludable sin poner en riesgo el gusto y el sabor

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Sinopsis 

No creo en las dietas de moda. Sin embargo, si puedo preparar y servir comida saludable sin poner en riesgo el gusto y el sabor, o tener que cambiar mi estilo de cocina. Sea una cena elegante o una simple cena entre semana, bastan algunos ajustes para equilibrar mas nuestras comidas favoritas... Reduciendo grasas y calorías, y ricas en nutrientes que nos den energía. Escoger los ingredientes correctos es la base de una alimentación saludable. No se trata de escoger los cortes mas magros de carne y reducir la grasa que consumimos; tanto en términos de sabor como de nutrición, nos ayuda saber que ingredientes están en su mejor momento. Para mi es fundamental la estación del año.

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El autor 

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Johnstone, Reino Unido, 8 de Noviembre de 1966

Es un chef, dueño de restaurantes y presentador de televisión británico. En toda su carrera gastronómica ha sido condecorado con 16 estrellas Michelin, de las que hoy mantiene 14. Además de por sus facetas culinarias, Ramsay es conocido por presentar programas de televisión y espacios detelerrealidad sobre cocina, tanto en Reino Unido como en Estados Unidos.

Otros títulos del autor 

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Este no es un libro de dietas. Sin embargo, podemos preparar comida saludable sin poner en riesgo el gusto y el sabor

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