Fue atraído, muy joven, por la magia de la cocina. El encuentro fue mágico porque se le presentó con alas, trabajando en una compañía de alimentación que daba servicio a empresas aéreas de vuelos privados. Ahora, 12 años después , y con la experiencia de haber cursado estudios en la Universidad Anáhuac del Sur y estudios especializados en algunas de las mejores escuelas de gastronomía del mundo como “Culinary Institute of America” de Nueva York, La Baipai de Tailandia, y La academia Raffles de Singapore, el Chef Oropeza es uno de los cocineros de mayor éxito en la televisión mexicana.