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Los nuevos viñadores
Una nueva generación de viticultores españoles

Luis Gutiérrez

Formato único

Los nuevos viñadores

Una nueva generación de viticultores españoles

Luis Gutiérrez

Editorial: Planeta Gastro
Temática:
Colección: Vinos
País de publicación: España

Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recuperar las mejores vides y variedades autóctonas de cada región.

Sinopsis de Los nuevos viñadores:

«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 30/05/2017 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-17437-0 | Código: 10187989 | Presentación: Epub 2 | Colección: Vinos

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