Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
Planeta de Libros
  1. PlanetadeLibros
  2. /
  3. Cocina
  4. /
  5. Recetas
  6. /
  7. Cuina amb Joan Roca
Cuina amb Joan Roca
Tècniques bàsiques per cuinar a casa
Formato único

Cuina amb Joan Roca

Tècniques bàsiques per cuinar a casa
Editorial: Editorial Planeta
Temática:
Colección: Ramon Llull
País de publicación: España

Descobreix tots els secrets de la cuina amb Joan Roca.
Amb el llibre Cuina amb Joan Roca faràs de casa teva el millor restaurant del món. 

Sinopsis de Cuina amb Joan Roca:

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.
Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.

Lo quiero Lo he leído
Formato único

Sobre el autor de Cuina amb Joan Roca

Sobre el autor de Cuina amb Joan Roca

Inició su carrera profesional junto a sus padres y sus abuelos en el restaurante familiar de cocina catalana, y compaginó dicha labor con sus estudios en la Escuela de Hostelería de Girona, donde también impartió clases y a la que sigue estrechamente vinculado. Hoy regenta y dirige con sus dos hermanos, Josep —sumiller— y Jordi —chef de pastelería—, El Celler de Can Roca, considerado en la actualidad el mejor restaurante del mundo. La suya es ...

Leer más

Conoce más sobre Cuina amb Joan Roca

Tècniques bàsiques per cuinar a casa.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 08/10/2014 | Idioma: Catalán | ISBN: 978-84-9708-275-4 | Código: 10099664 | Presentación: Mobipocket KF8 | Colección: Ramon Llull | Traductor: Gemma Garrigosa Alegre

Todas las opiniones de Cuina amb Joan Roca

Este libro tiene 0 Comentarios Deja tu comentario
No hay comentarios del libro