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Guía Catadores del vino mexicano
Formato único

Guía Catadores del vino mexicano

Editorial: Planeta
Temática:
Colección: Guías prácticas
Número de páginas: 204

Descubre los mejores 300 vinos de México

Sinopsis de Guía Catadores del vino mexicano:

El cuerpo, la densidad de los taninos, el aroma, el uso de barrica francesa, el conocimiento de las entrañas de una bodega o saber cómo procede el enólogo pueden ser parámetros para la evaluación de un vino. Pero en el momento de probarlo, olvidamos estos estándares para confiar exclusivamente en las impresiones que recogen nuestros sentidos. Este es el espíritu que Rodolfo Gerschman, fundador y director de la revista Catadores, ha plasmado en esta guía ilustrada de vinos mexicanos.

El resultado es un viaje extraordinario por Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Guanajuato. Una descripción de 250 vinos según sus características y maridaje, y calificados con un puntaje claro, permite que el consumidor descubra cuáles son los mejores vinos de nuestro país.

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Sobre el autor de Guía Catadores del vino mexicano

Sobre el autor de Guía Catadores del vino mexicano

Estudió Sociología en la Universidad de Buenos Aires y Economía Política en la Universidad de Vincennes y en la École Pratique de Hautes Études de París.

Antes de encontrar su especialidad en el periodismo gastronómico, participó en distintas agencias noticiosas de América Latina como corresponsal y redactor principal, además de ser director creativo en una agencia de publicidad. Ha sido director del suplemento El Club del Vino en la revista ...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 15/03/2012 | Idioma: Español | ISBN: 978-607-07-1052-0 | Código: 10078539 | Formato: 12,5 x 25,5 cm. | Presentación: Rústica sin solapas | Colección: Guías prácticas

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