GABRIELA POCOVÍ es doctora en Medicina y Salud Pública por la Universidad de Granada y nutricionista-dietista graduada en la Universidad Central de Venezuela. Apasionada del estudio del cuerpo y de la mente humana, tiene un máster en Inmunología Celular y Molecular por la Universidad de Granada y diversos cursos y diplomados en salud holística e integrativa, coaching y crecimiento personal. Trabaja desde hace más de diez años en el área de la inmunonutrición, en la salud holística y como coach de salud y vida de personas que padecen problemas digestivos, hormonales y autoinmunes. También dedica gran parte de su tiempo a la investigación y a la docencia. Además, cuenta con varias publicaciones científicas en revistas de prestigio y se dedica a la divulgación en redes sociales.
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