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Felipe Sánchez

Felipe Sánchez

Felipe Sanchez: Tengo la mejor pega del mundo; desde que renuncié a mi trabajo "normal" en 2015, me he dedicado a cocinar y comer (principalmente comer, jaja) los mejores sánguchez y hamburguesas del mundo. Hoy llevo más de 1.372 sanguchitos comidos en los ultimos tres años, y eso me ha llevado a más de cincuenta ciudades en treinta países de los cinco continentes.

Hoy, orgullosamente puedo decir que tengo la guía de sanguchez y hamburguesas en español más grande del mundo, y hace poco más de un añito tengo mi propia sanguchería (¡aguante Chicken Love You!) con la que busco pollonizar Chile... y muy pronto, ¡el mundo!

Si les gustan tanto las burguers como a mi, pueden encontrar mis reseñas y recetas en 365sanguchez.com y en mi canal de Youtube. 

O mejor aún, lanzarse a cocinar todas las que salen en este libro.

365 Sánguchez
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365 Sánguchez

Felipe Sánchez

La guía completa para el sanguchero chileno por Pipe Sánchez

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Sinopsis de 365 Sánguchez

«Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas».


En este estiloso y ondero manual sanguchero, Pipe Sánchez destapa los secretos de las mejores sangucherías chilenas e internacionales que todos amamos. Desde el Dominó hasta el Carnal de Alonso de Córdova, pasando por Uncle Fletch y Streat Burger, y sin dejar de lado su propio restaurante de pollo frito, Chicken Love You, este maestro sanguchero ha recopilado las mejores recetas de esos jugosos, crujientes y sensuales ingredientes que
todos anhelamos probar.


Tienes todo para armar tu burger o sánguche desde cero: aprenderás a preparar la carne, a elaborar distintos tipos de panes, variadas salsas y deliciosos toppings para lograr tu propia obra de arte entre dos panes.

«Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas».


En este estiloso y ondero manual sanguchero, Pipe Sánchez destapa los secretos de las mejores sangucherías chilenas e internacionales que todos amamos. Desde el Dominó hasta el Carnal de Alonso de Córdova, pasando por Uncle Fletch y Streat Burger, y sin dejar de lado su propio restaurante de pollo frito, Chicken Love You, este maestro sanguchero ha recopilado las mejores recetas de esos jugosos, crujientes y sensuales ingredientes que
todos anhelamos probar.


Tienes todo para armar tu burger o sánguche desde cero: aprenderás a preparar la carne, a elaborar distintos tipos de panes, variadas salsas y deliciosos toppings para lograr tu propia obra de arte entre dos panes.

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