Un libro bien fermentado, que se digiere fácilmente y se saborea con deleite.
La historia de la humanidad, la del hombre saltando a la cima de la cadena alimentaria y moldeando el medio natural a su antojo, es la historia de la domesticación de animales y plantas. La que aquí se narra, la que marca el presente y el futuro de nuestra especie, es parecida, sólo que en lugar de campos de trigo y...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 12 enero 2024 |
| Presentación | Rústica sin solapas |
| Formato | 12.5 x 19 cm |
|---|---|
| Editorial | Booket Paidós |
| ISBN | 978-607-569-630-0 |
| Páginas | 296 |
|---|---|
| Código | 0010337964 |
David G. Jara es doctor y licenciado en Bioquímica por la Universidad Rey Juan Carlos I de Madrid y la Universidad de Salamanca respectivamente. Estudió las licenciaturas de Ciencias Químicas en la Universidad de Almería y Ciencias Ambientales en la UNED. Científico multidisciplinar y docente de formación, en la actualidad compagina su afición por la divulgación científica con la docencia como Profesor Titular en la especialidad de Biología y Geología en el CEO Mirador de la Sierra en Villacastín (Segovia). Es autor de varios ensayos científicos algunos galardonados con el Premio Europeo de Divulgación Científica y el Premio Prismas de divulgación científica «Casa de las ciencias». En Ariel ha publicado Bacterias, bichos y otros amigos y El reino ignorado.
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