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En casa con JoséRa

Editorial: Planeta
Temática: Cocina
Colección: Cocina
Número de páginas: 224

Sinopsis de En casa con JoséRa:

80 recetas para compartir con tu familia e invitados

Vuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef!

Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachile de camarón, costillas BBQ con un twist de mezcal, mil hojas de papa y cochinita pibil son algunos de sus platillos estrella. Desde luego, no podía faltar su inigualable pastel de chocolate en capas con el que, fiel al espíritu de su chocolatería QUE BO!, impresionarás a tus visitas.

«Querido lector, espero que encuentres sabores sorprendentes en estas recetas y que guíen a tu cocinero interior. Disfrútalas con quienes amas y recuerda que la vida se trata de eso: saborear, guisar y compartir». JoséRa Castillo

Incluye los tips de JoséRa para ser un estupendo anfitrión y una selección de utensilios básicos para armar una cocina digna de un chef.

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Sobre el autor de En casa con JoséRa

Es fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva y Aula QUE BO! Centro de Formación de Chocolateros. La Universidad Cergy-Pontoise, en Francia, le otorgó el título de Maestro Chocolatero de las Américas. Dessert Professional Magazine lo incluyó en su Top 10 Chocolatiers of North America y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural lo reconoce como Máximo Exponente de Cacao Mexicano y Maestro Chocolatero. Obtuvo medallas en las compe...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 05/12/2021 | Idioma: Español | ISBN: 978-607-07-8141-4 | Código: 10279859 | Formato: 17 x 24 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Cocina | Sentido de lectura: Occidental

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