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Cocina sin tonterías
Recetas de toda la vida / ¡Fáciles y baratas!

| Diana Eslava

Formato único

Cocina sin tonterías

Recetas de toda la vida / ¡Fáciles y baratas!

| Diana Eslava

Editorial: Editorial Planeta
Temática:
País de publicación: España

Libro ganador del Gourmand World Cookbook Awards en la categoría de recetas fáciles. En mayo representará a España en la competición mundial celebrada en Pequín.

Sinopsis de Cocina sin tonterías:

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina.

No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.

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Formato único

Sobre los autores de Cocina sin tonterías

Juan Eslava Galán© Icastro

Sobre los autores de Cocina sin tonterías

Se licenció en Filología Inglesa por la Universidad de Granada y se doctoró en Letras con una tesis sobre historia medieval. Amplió estudios en el Reino Unido, donde residió en Bristol y Lichfield, y fue alumno y profesor asistente de la Universidad de Ashton (Birmingham). A su regreso a España ganó las oposiciones a Cátedra de Inglés de Educación Secundaria y fue profesor de bachillerato durante treinta años, una labor que simultaneó con la e...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 12/02/2013 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-06791-7 | Código: 10015332 | Presentación: Epub 2 fijo | Colección: (Fuera de colección)

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