Qué son, cómo funcionan y para qué sirven
La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven dentro de tu cuerpo y realizan funciones decisivas para tu salud. Probablemente conoces su existencia, igual que la de los probióticos y los prebióticos, pero ¿sabes realmente algo sobre ellos?
No te preocupes, Olalla Otero te cuenta qué son y cómo funcionan con todo detalle y, lo mejor de todo, con la sencillez necesaria para que lo...
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| Temáticas | |
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| Publicación | 17 junio 2022 |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 13.5 x 21.3 cm |
|---|---|
| Editorial | Diana |
| ISBN | 978-607-07-8832-1 |
| Páginas | 256 |
|---|---|
| Código | 0010300023 |
Doctora en Biología por la Universidad de Vigo, tiene un máster en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias y otro en Metodología y Aplicaciones en Ciencias de la Vida. Ha publicado y colaborado en diversos artículos científicos, también ha concedido múltiples entrevistas difundiendo la importancia de tener una microbiota equilibrada, así como sobre el efecto de los probióticos en la salud.
Después de trabajar en el ámbito de la seguridad alimentaria, actualmente es parte del equipo científico de Nutribiótica, donde a diario se actualiza en las últimas investigaciones sobre probióticos, lo que la convierte en una experta en este campo.
Comparte sus conocimientos en su perfil de Instagram: @draolallaotero
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