En tu cuerpo habitan billones de microorganismos… y tu salud depende de ellos
La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven dentro de tu cuerpo y realizan funciones decisivas para tu salud. Probablemente conoces su existencia, igual que la de los probióticos y los prebióticos, pero ¿sabes realmente algo sobre ellos?
No te preocupes, Olalla Otero te cuenta qué son y cómo...
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| Publicación | 21 marzo 2026 |
| Presentación | Rústica sin solapas |
| Formato | 12.5 x 19 cm |
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| Editorial | Booket |
| ISBN | 978-607-39-3956-0 |
| Páginas | 256 |
|---|---|
| Código | 0010395890 |
Doctora en Biología por la Universidad de Vigo, tiene un máster en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias y otro en Metodología y Aplicaciones en Ciencias de la Vida. Ha publicado y colaborado en diversos artículos científicos, también ha concedido múltiples entrevistas difundiendo la importancia de tener una microbiota equilibrada, así como sobre el efecto de los probióticos en la salud.
Después de trabajar en el ámbito de la seguridad alimentaria, actualmente es parte del equipo científico de Nutribiótica, donde a diario se actualiza en las últimas investigaciones sobre probióticos, lo que la convierte en una experta en este campo.
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